Nel 1832, dalla bottega dello speziale toscano Virgilio Sapori, a Siena, nacque una delle aziende dolciarie più antiche e rinomate d’Italia. Da quell’intuizione sono nati due capolavori della tradizione senese: il panforte e i Saporelli (i famosi ricciarelli). Ancora oggi, come allora, questi due dolci sono un simbolo delle festività natalizie e dell’autentica arte pasticcera toscana.